Banyak produk perlu dicampur dengan benar: gula dan bahan lain dilarutkan ke dalam air, bahan aktif dicampur rata, atau partikel dijaga agar tidak mengendap. Mixing tank melakukan pekerjaan itu dengan pengaduk (agitator) yang dipasang di dalam tangki.
Bagian-bagian mixing tank
- Tangki — badan stainless dengan kepala melengkung dan desain sanitary.
- Agitator — motor dan gearbox di atas tangki, poros, serta impeller di dalam.
- Impeller — bentuknya dipilih sesuai kebutuhan: paddle untuk adukan pelan, propeller atau turbine untuk sirkulasi kuat, anchor untuk produk kental.
- Baffle (opsional) — sekat di dinding agar cairan tidak hanya berputar tetapi benar-benar tercampur.
Menyesuaikan dengan produk
Kecepatan putar, ukuran impeller, dan daya motor ditentukan dari volume, kekentalan, dan tujuan pencampuran. Mixing tank juga bisa dilengkapi jaket pemanas/pendingin, pengatur kecepatan (VFD), atau homogenizer untuk produk tertentu seperti kosmetik dan saus.
Gambar teknik
Gambar di bawah menunjukkan contoh mixing tank dengan agitator di bagian atas dan dua tingkat impeller di dalam tangki.
